Carte des mets

TOUS NOS METS SONT PRÉPARÉS MAISON, Y COMPRIS LE PAIN, ET SONT ÉLABORÉS DANS NOS LOCAUX

sauf les pâtes sèches (spaghetti, penne, fusilli) Barilla et De Cecco, la cassata artisanale de Christophe Berger à Genève, les glaces artisanales par L’Artisan Glacier à La Conversion et le pesto genovese, ricette mediterranee SNC Carrara.

Les Suggestions

Gambas géante

  • Variantes / commentaires :
    • épinards frais
  • Allergènes
    • Gluten
    • Crustacés
Prix: 42.-

Tartare de boeuf

  • Variantes / commentaires :
    • Pommes frites, salade verte et toasts
  • Allergènes
    • Céleri
    • Lupin
    • Moutarde
    • Œuf
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix: 34.-

Osso buco gremolata

  • Variantes / commentaires :
    • Tagliatelle et épinards frais
  • Allergènes
    • Gluten
    • Céleri
    • Œuf
Prix: 45.-

Les entrées

Les entrées

Salade verte du marché

  • Allergènes
    • Lupin
    • Moutarde
    • Œuf
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix :
  • 7.- (en entrée)
  • 11.- (en plat)

Salade de crudités

  • Allergènes
    • Lupin
    • Moutarde
    • Œuf
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix :
  • 8.- (en entrée)
  • 14.- (en plat)

Salade cesar

  • Allergènes
    • Lupin
    • Moutarde
    • Œuf
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix :
  • 18.- (en entrée)
  • 25.- (en plat)

Tomate et oignons

  • Allergènes
    • Lupin
    • Moutarde
    • Œuf
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix :
  • 9.- (en entrée)
  • 15.- (en plat)

Endives au gorgonzola

  • Allergènes
    • Lupin
    • Moutarde
    • Œuf
    • Lait
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix :
  • 15.- (en entrée)
  • 21.- (en plat)

Roquette et parmesan

  • Allergènes
    • Lait
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix :
  • 14.- (en entrée)
  • 19.- (en plat)

Cocktail de crevettes

  • Allergènes
    • Céleri
    • Lupin
    • Moutarde
    • Mollusques
    • Œuf
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix :
  • 18.- (en entrée)
  • 25.- (en plat)

Salade de fruits de mer

  • Allergènes
    • Crustacés
    • Mollusques
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix :
  • 18.- (en entrée)
  • 25.- (en plat)

Vitello tonnato

  • Allergènes
    • Soja
    • Œuf
    • Poisson
Prix :
  • 19.- (en entrée)
  • 29.- (en plat)

Entrées chaudes

Escargots

  • Allergènes
    • Mollusques
Prix :
  • 16.- (la demi dz)
  • 29.- (la douzaine)

Le riz (25 minutes d'attente, prix par personne)

Les spécialités de pâtes

Penne alla siciliana

  • Ingrédients
    • concassé de tomate
    • aubergine
    • mozzarella gratinée
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 23.-

Penne puttanesca

  • Ingrédients
    • tomate
    • olives
    • câpres
    • anchois
    • ail
  • Allergènes
    • Gluten
    • Poisson
Prix: 24.-

Gnocchi paolo

  • Ingrédients
    • crème
    • tomate
    • champignons de Paris
    • bolets
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 25.-

Lasagne al forno

  • Allergènes
    • Gluten
    • Céleri
    • Œuf
    • Lait
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix: 23.-

Fettuccine Alfredo

  • Ingrédients
    • poulet
    • champignons
    • crème
  • Allergènes
    • Gluten
    • Œuf
    • Lait
Prix: 28.-

Fettuccine del pirata

  • Ingrédients
    • crevettes
    • jambon de Parme
    • légumes
    • crème safranée
  • Allergènes
    • Gluten
    • Crustacés
    • Œuf
    • Lait
Prix: 30.-

Spaghetti al pesto

  • Allergènes
    • Gluten
    • Œuf
    • Lait
    • Fruits à coques
    • Anhydride sulfureux et sulfites
Prix: 23.-

Pizze

Margherita

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 18.-

Bufala

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella bufala (garnie après cuisson)
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 24.-

Campagnola

  • Ingrédients
    • tomates fraîches
    • mozzarella
    • oignons
    • ail
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 23.-

Vegetariana

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • champignons
    • aubergines
    • courgettes
    • épinards
    • olives
    • câpres
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 26.-

Rucola

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • roquette
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 23.-

Funghi

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • champignons
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 22.-

4 formaggi

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • gorgonzola
    • parmesan
    • ricotta
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 24.-

Caprina

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • fromage de chèvre
    • roquette
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 27.-

Napoletana

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • câpres
    • anchois
    • olives
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
    • Poisson
Prix: 23.-

Frutti di mare

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzaralla
    • moules
    • vongole
    • crevettes
    • ail
    • thon
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Crustacés
    • Mollusques
    • Lait
    • Poisson
Prix: 24.-

Siciliana

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • thon
    • champignons
    • olives
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
    • Poisson
Prix: 24.-

Mamma mia

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzaralla
    • thon
    • poivrons
    • olives
    • ail
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
    • Poisson
Prix: 24.-

Salmone

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • saumon fumé
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
    • Poisson
Prix: 28.-

Valdostana

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • lard fumé
    • œuf
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Œuf
    • Lait
Prix: 23.-

Cotto

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • jambon
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 22.-

4 stagioni

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • jambon
    • champignons
    • câpres
    • anchois
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
    • Poisson
Prix: 23.-

Capricciosa

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • jambon
    • champignons
    • œuf
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Œuf
    • Lait
Prix: 24.-

Calzone

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • jambon
    • œuf
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Œuf
    • Lait
Prix: 24.-

Hawaii

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • jambon
    • ananas
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 25.-

Steak

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • entrecôte en tranches (140 gr.)
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 33.-

Piccante

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • salami piquant au four
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 25.-

Veneziana

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • jambon de Parme
    • origan
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 27.-

Focaccia bianca

  • Ingrédients
    • huile d'olive
    • gros sel
    • origan ou romarin
  • Allergènes
    • Gluten
Prix: 8.-

Paolo

  • Ingrédients
    • mozzarella
    • épinards frais
    • ail
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 22.-

Italia

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella bufala (garnie après cuisson)
    • pomodorino
    • roquette
    • basilic
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 29.-

Elio

  • Ingrédients
    • tomate
    • mozzarella
    • jambon de Parme
    • aubergines
    • pesto
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
    • fruits à coque et sulfites dans pesto
Prix: 27.-

Valerio

  • Ingrédients
    • mozzarella di bufala (garnie après cuisson)
    • tartufata nera
    • scaglie di tartufo
    • rucola
    • parmigiano
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
Prix: 30.-

Focaccia completa

  • Ingrédients
    • jambon de Parme ou bresaola ou mortadella
    • mozzarella
    • basilic
  • Allergènes
    • Gluten
    • Lait
    • fruits à coque dans mortadella
Prix: 26.-

Les poissons

Les poissons

Crevettes alla piastra

  • Variantes / commentaires :
    • Épinards frais
  • Allergènes
    • Crustacés
    • gluten dans le condiment des épinards
Prix: 39.-

Misto di mare alla piastra

  • Ingrédients
    • rouget
    • crevettes
    • calamari
    • seppioline
    • gambas
  • Variantes / commentaires :
    • Épinards frais
  • Allergènes
    • Crustacés
    • Mollusques
    • Poisson
    • gluten dans le condiment des épinards
Prix: 45.-

Loup grillé

  • Variantes / commentaires :
    • Épinards frais
  • Allergènes
    • Poisson
    • gluten dans le condiment des épinards
Prix: 38.-

Filets de perches

  • Variantes / commentaires :
    • Pommes frites
  • Allergènes
    • Poisson
Prix: 38.-

Les viandes

Les viandes

Paillard de veau

  • Variantes / commentaires :
    • Pommes frites et épinards
  • Allergènes
    • gluten dans le condiment des épinards
Prix: 43.-

Escalope de veau milanaise

  • Variantes / commentaires :
    • Pommes frites et épinards
  • Allergènes
    • Gluten
    • Œuf
    • gluten dans le condiment des épinards
Prix: 45.-

Saltimbocca alla romana

  • Variantes / commentaires :
    • Fettuccine et épinards frais
  • Allergènes
    • Gluten
    • Œuf
    • Lait
Prix: 45.-

Les desserts

Panna cotta

  • Variantes / commentaires :
    • coulis de fruits rouges ou chocolat
  • Allergènes
    • Œuf
    • Lait
Prix: 10.-

Tiramisù

  • Allergènes
    • Gluten
    • Œuf
    • Lait
Prix: 10.-

Colonel

  • Variantes / commentaires :
    • Sorbet citron et vodka
Prix: 13.-

Carabiniere

  • Variantes / commentaires :
    • Sorbet citron et limoncello
Prix: 13.-

Glaces artisanales

  • Variantes / commentaires :
    • vanille - chocolat - moka - amaretto - stracciatella - caramel beurre salé - sorbet coco
  • Allergènes
    • Soja
    • Lait
    • fruit à coque dans amaretto
Prix :
  • 4.- (la boule)

Sorbets

  • Variantes / commentaires :
    • ananas - fraise - citron - poire
Prix :
  • 4.- (la boule)

Origine des produits

Loup

    Prix :
    • (FRANCE)
    • (GRÈCE)

    Gambas

      Prix :
      • (VIETNAM)
      • (BANGLADESH)

      Volaille

        Prix :
        • (SUISSE - FRANCE)
        • (HONGRIE)

        Veau

          Prix :
          • (SUISSE - FRANCE)
          • (HOLLANDE)

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